近日，文化和旅游部对第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单进行公示，安徽省有11项，其中我市徽菜烹饪技艺、徽州板凳龙、祁门蛇伤疗法3个项目入选。

祁门蛇伤疗法

文化和旅游部于2019年6月启动第五批国家级非遗代表性项目推荐申报工作，在各省市推荐的基础上并经专家委员会评审，提出第五批国家级非物质文化遗产代表性项目推荐项目337项，其中，新入列198项，扩展139项。

申报工作启动以来，全市各县区和市直相关非物质文化遗产代表性项目省级保护单位，积极提交拟推荐项目申报书，市文旅局对相关项目材料进行了认真评审和科学认定。目前，我市拥有国家级非物质文化遗产代表性项目21项，国家级非物质文化遗产代表性传承人33名。信息来源：黄山市文化和旅游局